Селеста - городок во французском Эльзасе. Зимой в этой провинции, наиболее красочно встречают католическое Рождество. Традиция наряжать елку к празднику документально засвидетельствована в счетной книге 1521 года города Селесты «Item IIII schillinge dem foerster die meyen an sanct Thomas tag zu hieten» (4 шиллинга — лесничему за охрану ёлок, начиная со Дня святого Томаса (21 декабря).

C этого времени ёлки появляются в домах зажиточных горожан в качестве рождественского украшения.

Летом в средневековой Селесте, проходит знаменитый цветочный парад Corso Fleuri. Георгины - любимые цветы горожан. Они исключительно долго сохраняют свежесть, радуя жителей и гостей праздника.